Aufgewachsen bin ich im elterlichen Betrieb in Vorarlberg – Österreich. Dieser Ort, inmitten eines engen Bergtales, ist immer noch der zentrale Familientreffpunkt für mich und meine vier Geschwister. Im «Landhaus Walch» aufwachsen zu dürfen bedeutete schon als Kind Gastgeber zu sein. Wir unterstützten unsere Eltern tatkräftig im täglichen operativen Betrieb. Heute führt unser Elternhaus einer meiner Brüder und er hat den Betrieb mit einem Campingplatz erweitert und die elterliche Wirtschaft in ein B&B umgestaltet. Ein Teil des Familienrates sein zu dürfen, erfüllt mich mit grossem Stolz. Unsere Eltern haben uns die Freude am «Gastgeber und Unternehmer zu sein» mitgegeben. Diese Verantwortung trage ich mit Demut und viel Freude.
Meine Ausbildung zum Hotelier und Hotelmanagement, Koch und Restaurantfachmann liegt rund 25 Jahre zurück. In dieser Zeit habe ich sehr vieles in der Praxis dazugelernt. Ich habe mir so einen grossen Erfahrungsschatz durch die massgeblichen Abteilungen eines Hotels aneignen können und bin es mir gewohnt, auch selber mit anzupacken. Meine Weiterbildungen waren an der Praxis orientiert und direkt mit Projekten und Aufgaben verbunden. In diesem Zusammenhang lernte ich schon früh mit Verantwortung umzugehen. Meine Stationen in der Schweiz, Österreich und Deutschland haben mich geprägt. Die Spezifikationen der einzelnen Länder immer begleitet.
In meiner Freizeit bin ich gerne aktiv. Am liebsten in den Bergen. Ich nutze die Zeit zum Skifahren, Snowboarden, Wandern, Bergsteigen und Mountainbiken. Ich reise gerne und bin ein Genussmensch und Skilehrer.
Auditleitung bei «ibex fairstay»
Schweizer Laber für Nachhaltigkeit und Berherbergung
Dozent an der EHL Swiss School of Tourism & Hospitality in Passugg
Wahlmodul «Sustainable Management»
Ich verfüge über langjährige Erfahrung in der internationalen Ferienhotellerie und im Destinations-Management. Meine bodenständige Art und soziale Kompetenz bilden die Grundlage für die Entwicklung einer erfolgreichen, starken Zukunft. Ich unterstütze Sie in der Strategiefindung, der Positionierung und optimiere durch clevere Konzeptionen Ihre internen Abläufe. Ich richte mich an Führungskräfte, Entscheidungsträger, Hotel- und Gastronomiebesitzer oder Geschäftsleitungen, welche offen sind gute Lösungen für ihre Zukunft zu finden. So bringen Sie nicht nur Ihre Gäste und Ihre Mitarbeitenden zum Strahlen. Am Jahresende muss es sich auch lohnen. Ich bin Gastgeber mit Leib und Seele und weiss aus eigener Erfahrung, wo der Schuh drücken kann. Oder anders formuliert: Ich spreche ihre Sprache und verstehe Ihre täglichen Herausforderungen.
Aufgewachsen bin ich im elterlichen Betrieb in Vorarlberg – Österreich. Dieser Ort, inmitten eines engen Bergtales, ist immer noch der zentrale Familientreffpunkt für mich und meine vier Geschwister. Im «Landhaus Walch» aufwachsen zu dürfen bedeutete schon als Kind Gastgeber zu sein. Wir unterstützten unsere Eltern tatkräftig im täglichen operativen Betrieb. Heute führt unser Elternhaus einer meiner Brüder und er hat den Betrieb mit einem Campingplatz erweitert und die elterliche Wirtschaft in ein B&B umgestaltet. Ein Teil des Familienrates sein zu dürfen, erfüllt mich mit grossem Stolz. Unsere Eltern haben uns die Freude am «Gastgeber und Unternehmer zu sein» mitgegeben. Diese Verantwortung trage ich mit Demut und viel Freude.
Meine Ausbildung zum Hotelier und Hotelmanagement, Koch und Restaurantfachmann liegt rund 25 Jahre zurück. In dieser Zeit habe ich sehr vieles, in der Praxis, dazugelernt. Ich habe mir so einen grossen Erfahrungsschatz durch die massgeblichen Abteilungen eines Hotels aneignen können und bin es mir gewohnt, auch selber mit anzupacken. Meine Weiterbildungen waren an der Praxis orientiert und direkt mit Projekten und Aufgaben verbunden. In diesem Zusammenhang lernte ich schon früh mit Verantwortung umzugehen. Meine Stationen in der Schweiz, Österreich und Deutschland haben mich geprägt. Die Spezifikationen der einzelnen Länder immer begleitet.
In meiner Freizeit bin ich gerne aktiv. Am liebsten in den Bergen. Ich nutze die Zeit zum Skifahren, Snowboarden, Wandern, Bergsteigen und Mountainbiken. Ich reise gerne und bin Genussmensch und Skilehrer.
Für das unabhängige Schweizer Label, «ibex fairstay», Nachhaltigkeit in Hotellerie und Beherbergung, bin ich als Auditorleiter tätig.
Diverse Einsätze auf den Swiss Indoors, Basel World oder dem Oktoberfest in München.
Jürgen Walch | Geschäftsführer & Inhaber
