Welches Projekt möchten Sie in Angriff nehmen oder liegt schon länger in der Schublade? Ich unterstütze Sie bei der Initiierung, Planung, Steuerung und Implementierung ihres Projektes. Lassen Sie uns darüber sprechen was zu tun ist und wann wir ihr Vorhaben in Angriff nehmen.
Welches Projekt möchten Sie in Angriff nehmen oder liegt schon länger in der Schublade? Ich unterstütze Sie bei der Initiierung, Planung, Steuerung und Implementierung ihres Projektes. Lassen Sie uns darüber sprechen was zu tun ist und wann wir ihr Vorhaben in Angriff nehmen.
Ihre Geschäftsleitung, Direktion lässt sich nicht wie gewünscht nachbesetzen oder ist aufgrund gesundheitlicher oder anderer Gründe nicht einsatzfähig? Ich biete ein Management auf Zeit an. Abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse. Eine sehr grosse Vertrauenssache und ein nicht alltäglicher Schritt.
Als Interim Manager überbrücke ich ihre vakante Stelle. Flexibilität bei der Übergabe an den neuen oder bisherigen Stelleninhaber ohne grosse Folgeschäden macht mein Engagement für Sie zur Problemlösung. Mein Engagement richtet sich nach einem gemeinsam erstellten Zeitplan. Für genauere Details und Informationen kontaktieren Sie mich für ein vertrauliches Gespräch.
Erlebnisse und Kulinarik sind untrennbar miteinander verbunden. Gastronomie ist sehr stark von Schwankungen und äusseren Umständen geprägt und erfordert grosse Flexibilität. Wir konzipieren gemeinsam die erfolgreiche Zukunft Ihres Restaurants. Schlussendlich zählen die Gästezufriedenheit, zufriedene Mitarbeitende und ein ökonomischer Erfolg.
Dieser Prozess bedeutet viel Mut zu haben und sich Zeit zu nehmen für die Analyse von: Angebot, Prozessen, Preisen, Öffnungszeiten, Kommunikation und Positionierung sowie der Konkurrenz etc.
Wir starten mit einer Analyse der Aussensicht und gleichen diese mit der inneren Wahrnehmung ab. Die Analyse hilft Ihnen sich schärfer zu positionieren, Kosten zu sparen und die Auslastung zu erhöhen. Dadurch wird die Rentabilität gesteigert, die Loyalität der Mitarbeitenden und die Gästezufriedenheit.
Jürgen Walch | Geschäftsführer & Inhaber